Cambados, la capital histórica del Albariño, consolida en 2025 su modelo turístico, afianzándose como un destino que trasciende la temporada de sol y playa. Los datos oficiales del sector en la provincia de Pontevedra, que muestran un aumento del 10% en turistas extranjeros durante el otoño y una mejora en la ocupación en meses tradicionalmente bajos como enero (con ocupaciones superiores al 70% en el Parador), confirman la solidez de una estrategia centrada en el patrimonio, la gastronomía y, sobre todo, el vino.

EL LEGADO DE LA CIUDAD EUROPEA DEL VINO

La experiencia de haber sido elegida Ciudad Europea del Vino en 2017 dejó una huella permanente, elevando la calidad de la oferta enoturística. En 2025, el foco está puesto en la madurez de la Ruta del Vino Rías Baixas, donde Cambados actúa como centro neurálgico. Según el Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España, Rías Baixas se ha situado entre las diez rutas más visitadas de España, superando los 155.000 visitantes y generando un impacto económico en la zona de 2,2 millones de euros.

La agenda enoturística planificada de Cambados no se limita a la tradicional Fiesta del Albariño (declarada de Interés Turístico Internacional), sino que se extiende a programas como la "Primavera de Puertas Abiertas", donde bodegas como Martín Códax o Fillaboa ofrecen experiencias y catas que dinamizan la llegada de visitantes durante la primavera. El objetivo es claro: capitalizar el Albariño como un producto de alta calidad y sostenible, atrayendo a un visitante con mayor poder adquisitivo y más interesado en la cultura local.

LA INTERNACIONALIZACIÓN Y EL TIRÓN DE LAS RÍAS BAIXAS

El perfil del turista en Cambados está experimentando una notable internacionalización. La provincia de Pontevedra ha visto cómo la afluencia extranjera alcanza ya el 46% del total de visitantes en temporada media, destacando mercados emisores como Estados Unidos, Portugal y Alemania.

Cambados se beneficia directamente de su ubicación en la comarca de O Salnés y su cercanía a los Caminos de Santiago. La Deputación de Pontevedra ha puesto énfasis en la promoción internacional de las Rías Baixas, presentando destinos como Cambados en ferias clave como FITUR 2025, bajo el compromiso de fomentar un turismo auténtico y diferenciado.

LOS DESAFÍOS DE LA CONVIVENCIA

Sin embargo, el éxito turístico no está exento de retos, especialmente en la gestión del patrimonio y el urbanismo. La administración trabaja constantemente para gestionar la creciente afluencia de visitantes sin comprometer la autenticidad de sus joyas patrimoniales.
La preservación del Conjunto Histórico-Artístico —que abarca Fefiñáns, la Rúa Real y la zona de San Tomé— requiere medidas rigurosas. Recientemente, las actividades de Navidad tuvieron que adaptarse (la Aldea de Nadal se diseminó en lugar de concentrarse en la Praza de Fefiñáns) para reducir el impacto sobre el entorno monumental.

Además, infraestructuras como la lonja de Tragove y el puerto siguen recibiendo inversiones (como la remodelación de la lonja con un presupuesto de más de 1,2 millones de euros), buscando modernizar las instalaciones pesqueras y mejorar la convivencia con el creciente ocio náutico y el turismo.

MIRANDO AL FUTURO SOSTENIBLE

La estrategia para 2025 y más allá se basa en la sostenibilidad y la calidad. Cambados busca consolidarse no solo como "Capital del Albariño", sino como un referente de turismo de calidad, manteniendo su esencia de villa marinera y noble.

El objetivo a largo plazo es seguir mejorando los datos de ocupación fuera de la temporada alta, utilizando su rica oferta cultural (el Museo Etnográfico del Vino, las ruinas de Santa Mariña Dozo) y la riqueza gastronómica como el mejor reclamo para un visitante que busca experiencias genuinas y un ritmo de vida sosegado junto a la Ría de Arousa.