Logo de la empresa

Gastronomía

Tosta de miga de bacalao con cebolla confitada

Redacción revista eSmás | Revista eSmás Vilagarcía Nº 7

Autor: Julián A. Domínguez
La Parra
Tosta de miga de bacalao con cebolla confitada

Ingredientes:

- Cebolla
- Azúcar
- Aceite y ajo
- Uvas pasas
- Patatas
- Polvo de corteza
- Pan (tostas)

Elaboración paso a paso:

1. Cortar la cebolla y fondearla a fuego lento en sartén, agregar azúcar hasta caramelizar.

2. Por otro lado rehogar ajo con las uvas pasas y agregar el bacalao en el último momento.

3. Freír patatas finas tipo paja para dar un toque crujiente.

4. Por último montar primero la cebolla caramelizada en la tosta y sobre ella colocar la miga de bacalao con pasas y para terminar las patatas paja y el polvo de corteza.
 

Anunciantes en el número actual la revista eSmás:


Visualizar

App Informatica

Venta de equipos - Consumibles - Teléfonos Móviles - Tablets Avda. Juan Carlos I, 17 Telf: 986 18 62 49 www.appinformatica.com
Visualizar

Audicost Audifonos Vilagarcía

Audicost Audifonos Vilagarcía. Rúa Baldosa, 17, Vilagarcía. Telf: 986 18 64 73 www.audicostaudifonos.com
Visualizar

Burbuja Blanca Lavandería

Burbuja Blanca Lavandería, con zona de espera para niños y máquina de café y snacks. Av. de cambados, 253 Vilaxoan
Visualizar

Nattex - Arousa descanso

Nattex, a túa tenda especializada en descanso. Alejandro Cerecedo nº6, Vilagarcía. Telf: 986 503 260 www.nattexdescanso.es
Visualizar

Talleres Perauto

Profesionales de la mecánica general, chapa y pintura. C/ García Hermo nº2, Vilagarcía. Telf: 986 511 340 | 658 848 670 | 622 586 026 www.talleresperauto.com
Visualizar

Restaurante Tantra

Estamos especializados en arroces, carnes y pescados. Ofrecemos a nuestros clientes opciones sin gluten. Dr: Pza. Martín Gómez Abal, 2, Vilagarcía de Arousa- Telf: 886 306 951| 610 445 363- Email: tantrarest@gmail.com Reserva online
Visualizar

Doña Tapa

Tapería Vinoteca Rúa Mendez Nuñez, 30 - Vilagarcía- reservas: 986 186 966 - 649 090 170 Siguenos en facebook
Visualizar

Agencia ChantreMyC - Marketing & Comunicación

Diseño Web y Tiendas Virtuales- Comunicación- Creación de Marca- Gestión de Redes Sociales- Audiovisual y Vídeo Aéreo- Posicionamiento en Google, Avenida de la Marina, 122 bajo- Telf:986 50 82 72 Visita nuestra web
Visualizar

Trivium Packaging

Envases metálicos para el mundo. Ctra. Pontevedra - Vilagarcía Km. 13.800 - Meis (Pontevedra) Telf: 986 71 67 07 - Visita nuestra web
Visualizar

El Trastero

Huevos estrellados, hamburguesas, para picotear, sandwiches, ensaladas, crepes, carnes, tostas y woks. Dr: Valentín Viqueira, 3 - 36600 - Vilagarcía de Arousa- Telf: 986 830 450- Email: eltrastero10818@gmail.com

Scroll to Top